Kompaktná strava na turistiku

Lyofilizované jedlá sú najjednoduchším miestom, kde osekať hmotnosť aj objem naraz. Zaliať vriacou vodou, počkať, zjesť – žiadne čerstvé suroviny, žiadna chladnička, žiadny riad okrem vrecka.

Mountain House Fried Chicken Rice
Top tip

Mountain House Fried Chicken Rice

2 porciebezlepkové

Najznámejšie meno v lyofilizovanom jedle na výlety, a to právom.

Dlhozrnná ryža, kuracie mäso, praženica a zelenina, lyofilizované, aby si udržali chuť aj textúru, a rehydratované vriacou vodou priamo vo vrecku. Mountain House je na trasách štandardom už desaťročia a toto je jedno z jeho najstálejšie dobre hodnotených jedál.

Travellunch Day Package
Výhodný tip

Travellunch Day Package

3 jedládňová zásoba

Celodenná dávka jedál v jednom balení za nižšiu cenu na jedlo.

Vopred poskladaná sada pokrývajúca raňajky, obed a večeru, lacnejšia na jedlo než kupovanie jednotlivých vreciek prémiových značiek. Praktický spôsob, ako naplánovať jedlo na viacdňový výlet bez počítania ceny každého jedla zvlášť.

Trek'n Eat Pasta PS1000+
Vysokokalorické

Trek'n Eat Pasta PS1000+

1 000+ kcalzelenina

Stavané na dni, keď bežné vrecko jednoducho nie je dosť paliva.

Súčasť radu PS1000+ od Trek'n Eat, zostavená tak, aby do jedného vrecka natlačila viac než 1 000 kcal na dlhé alebo chladné dni, ktoré kalórie rýchlo spália. Oplatí sa nosiť navyše k bežným jedlám, nie namiesto nich, keď si terén alebo počasie žiadajú viac.

Porovnanie kompaktného jedla na výlety

Rýchle porovnanie bok po boku — žiadne známky, len na čo sa každý najlepšie hodí.

ProduktNajlepší naKde kúpiťKľúčový parameterPrečo to pomáha
Mountain House Fried Chicken RiceSpoľahlivá večeraZobraziť na Amazone2 porcieZnačka, ktorá je na trasách štandardom
Travellunch Day PackageNajlepšia hodnotaZobraziť na Amazone3 jedláLacnejšie na jedlo
Trek'n Eat Pasta PS1000+Dni s vysokým príjmom kalóriíZobraziť na Amazone1 000+ kcalPalivo navyše na vrecko
Trek'n Eat Breakfast Porridge PS1000+RaňajkyZobraziť na Amazone1 000+ kcalVysokokalorický začiatok dňa

Ako si vybrať kompaktné jedlo na výlety

Lyofilizované jedlá sú kompaktnou odpoveďou na dobré jedenie na trase: vrecko váži zlomok toho, čo rovnaké čerstvé suroviny, nepotrebuje chladiaci box a zmení sa na večeru len s vriacou vodou a pár minútami čakania.

Lyofilizované, alebo dehydrované?

Lyofilizácia odoberá vodu vákuovým a studeným procesom, ktorý nechá štruktúru jedla väčšinou neporušenú, takže sa rehydratuje rýchlo a bližšie k pôvodnej textúre – väčšina lyofilizovaných jedál je hotová za 8 – 10 minút. Dehydrovanie namiesto toho používa teplo, čo je lacnejšie na výrobu, no jedlo ostane hutnejšie a tuhšie a niekedy potrebuje skutočné dusenie namiesto namáčania. Lyofilizované stojí viac; dehydrované je rozpočtová cesta, ak vám dlhší čas varenia nevadí.

Koľko kalórií naozaj potrebujete?

Väčšina turistov s batohom spáli 2 500 – 3 500 kcal denne podľa terénu, hmotnosti batohu a tempa, výrazne viac než počas bežného dňa doma. Jedno vrecko často pokryje len 500 – 600 kcal, takže počítajte s dvomi či tromi vreckami jedla denne plus s desiatami – jedno vrecko na jedno jedlo skutočný trekový deň nepokryje.

Zvýšenie kalórií za hmotnosť zadarmo

Trochu olivového oleja alebo vrecko sušeného syra pridá skutočné kalórie za takmer žiadnu hmotnosť navyše, na čom na viacdňovom výlete záleží viac, než to znie. Je to jeden z najlacnejších spôsobov, ako natiahnuť vak s jedlom bez nosenia väčšieho objemu.

Časté otázky o kompaktnom jedle na výlety

Lyofilizované, alebo dehydrované jedlo?
Lyofilizácia odoberá vodu vákuovým a studeným procesom, ktorý zachová štruktúru jedla, takže sa rehydratuje rýchlejšie a bližšie k pôvodnej textúre. Dehydrovanie používa teplo na odparenie vody, čo je lacnejšie na výrobu, no jedlo ostane hutnejšie a tuhšie. Lyofilizované stojí viac, no v hrnci sa rehydratuje za pár minút; dehydrované je rozpočtová možnosť, ak vám neprekáža dlhšie namáčanie či dusenie.
Koľko kalórií denne potrebujem na výletoch s batohom?
Väčšina turistov s batohom potrebuje 2 500 – 3 500 kcal denne podľa terénu, hmotnosti batohu a tempa – citeľne viac než počas bežného dňa doma. Jedno lyofilizované vrecko často pokryje len 500 – 600 kcal, takže počítajte s dvomi až tromi vreckami jedla plus desiatami, nie s jedným vreckom na jedno jedlo.
Musím do lyofilizovaného jedla niečo pridať?
Väčšina vreciek potrebuje len vriacu vodu a chvíľu čakania, žiadne ďalšie suroviny. Trochu oleja alebo vrecko syra zvýši kalórie lacno pri rovnakej hmotnosti v batohu, na čom na viacdňovom výlete záleží viac, než to znie.

Ešte sa rozhodujete? Prečítajte si nášho sprievodca lyofilizovaným verzus dehydrovaným, pozrite si výbery riadu a varičov na to, v čom variť vodu, alebo si prelistujte všetky kategórie.